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2007-05-23
KFC4块钱的蛋塔,容易嘛 - [食色性也]

有一天没上班,在家闲着也是闲着,就开始烤蛋塔,菜谱上都是什么什么多少多少克——我靠,没秤啊,大概的好了;黄油为什么要冻一下才活面?——就活了;高筋粉用太多——好硬啊,揉的手都累了……
不过终于算是烤出来了,然后才明白,皮不起层不起酥就是黄油都化掉的缘故……下次,下次……
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有一天没上班,在家闲着也是闲着,就开始烤蛋塔,菜谱上都是什么什么多少多少克——我靠,没秤啊,大概的好了;黄油为什么要冻一下才活面?——就活了;高筋粉用太多——好硬啊,揉的手都累了……
不过终于算是烤出来了,然后才明白,皮不起层不起酥就是黄油都化掉的缘故……下次,下次……